Azeite: uma riqueza que Abrantes tem sabido potenciar

O Congresso Ibérico do Azeite está de regresso a Abrantes entre 10 e 12 de Março.

É com grande satisfação que vejo a iniciativa ganhar força, ano após ano, dando ao concelho e à região, um forte impulso no setor do azeite.

Esta é uma fileira fulcral do ponto de vista económico e social, sendo que é também por ela que passa o futuro da agricultura nacional, tendo em conta o número de postos de trabalho que suporta.

Abrantes, região com forte ligação à produção e cuja comercialização e exportação ganhou fôlego nos últimos anos, marca assim pontos numa área essencial à economia nacional.

E é importante dizer também que o setor do azeite é fulcral não só no mercado das exportações como na área alimentar. Porque exportar mais e mais pode e deve ser sempre uma das prioridades para combater as importações e alcançar a autossuficiência.

A valorização dos subprodutos da fileira é outro importante ponto que é preciso explicar aos consumidores. Porque são eles os destinatários desses novos produtos confecionados à base do chamado ouro líquido.

Contudo é também essencial não esquecer o lado dos produtores e defender o olival nas suas mais diversas variedades no país. Os lagares, cada vez mais modernizados e com tecnologia, assumem-se hoje como verdadeiras subindústrias dentro da fileira e que devem por isso ser apoiadas sem medos nem hesitações.

É por isso que Abrantes e a Câmara Municipal estão de parabéns pela organização deste Congresso, um evento que já é um marco na agenda nacional do setor do azeite.

*Crónica de 20 de fevereiro, na Antena Livre, 89.7, Abrantes. OUVIR.